Agent de Restauration - Commune d'Assais-Les-Jumeaux H/F Fonction publique Territoriale
Assais-les-Jumeaux - 79 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration (cantine scolaires), dans le respect constant des règles d'hygiène. Il travaille dans la cantine scolaire
.Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
.Réceptionner et contrôler les repas livrés
.Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base...)
.Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
.Appliquer les procédures de la démarche qualité
.Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
.Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
.Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés,
.Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Etre polyvalent, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l'exercice du métier d'agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.
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Estimation basse
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21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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