Responsable Restauration et Hotellerie Hospitalier - H/F Fonction publique Hospitalière
Langon - 33 Fonctionnaire- Bac
- Service public hospitalier
Détail du poste
Missions générales :
Le/La responsable des secteurs restauration et hôtellerie, est chargé(e) de définir, optimiser et contrôler la production et la distribution des repas en cohérence avec la politique de l'établissement et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Il veille à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.
Activités :
DEVELOPPEMENT PROJET
- Proposer et développer les futurs projets en accord avec la direction
- Assurer le relationnel avec les différents cadres pour la mise en place des projets
- Participer aux différents COPILS pour la mise en place des projets
- Effectuer les études de faisabilité et études financières des différents projets
- Valider les commandes de matériel relatives aux projets
- Réaliser les différents documents relatifs à la mise en place des projets
ENCADREMENT & MANAGEMENT
- Faire le planning mensuel des agents
- Remplir le e-planning
- Etablir le planning des congés annuels et des week-end travaillés
- Animer les réunions de management et avec le personnel
- Réaliser les entretiens professionnels des titulaires et contractuels
- Gérer les plans de formation individuels
- Faire les fiches de poste
- Etablir les devis des prestations annexes
- Réaliser les entretiens disciplinaires (rappel à l'ordre, convocation)
- Recruter du personnel (annonce, entretien)
GESTION DE LA PRODUCTION
- Gérer les besoins en terme de vaisselle
- Passer les commandes de vaisselle et petit matériel
FINANCIER
- Vérifier la productivité du service resta...
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
- - diplôme de niveau 4 à 2 dans le domaine de la restauration et/ou de l'industrie agro-alimentaire
- - PERMIS B : REQUIS
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Langon
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 200 € / an 2 600 € / mois 17,14 € / heureSalaire brut estimé
37 700 € / an 3 142 € / mois 20,71 € / heureEstimation haute
45 500 € / an 3 792 € / mois 25,00 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Langon - 33
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Responsable restauration
- Job Restauration
- Job Bordeaux
- Job Libourne
- Job Arcachon
- Job Montagne
- Job La Teste-de-Buch
- Job Mérignac
- Job Lacanau
- Job Coutras
- Job Biganos
- Job Lesparre-Médoc
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Directeur de restaurant
- Job Chef de partie
- Entreprises Restauration
- Entreprises Responsable restauration
- Entreprises Langon
- Job Fonction publique
- Job Restaurant
- Job Fonction publique hospitaliere
- Job Hôtellerie restauration
- Job Responsable
- Job Fonction publique Langon
- Job Hôtellerie restauration Langon
- Job Restaurant Langon
- Job Responsable Langon
- Job Fonction publique hospitaliere Langon
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}