Chef de Partie H/F Ecrin de Marlene
Vichy - 03 CDI- 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'Ecrin de Marlène, restaurant de cuisine bistronomique, recrute un chef de partie (H/F).
Dans un cadre de travail agréable et au sein d'une équipe de 10 personnes, vous assurerez la confection des plats.
Votre profil :
Vous avez impérativement un CAP Cuisine et au minimum un an d'expérience.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - exigée
Compétences : Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Cuisinier (H/F)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Vichy - 03
- CDI
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