Agent·e de Restauration - Commune de Riec sur Belon H/F Fonction publique Territoriale
Riec-sur-Bélon - 29 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Agent.e de restauration sous l'autorité du responsable de la restauration scolaire.
Il/elle participe à la production des repas, au service et à l'entretien des locaux et du matériel de la cuisine centrale.
Participer à l'ensemble des activités de restauration
* Préparer et valoriser les préparations culinaires (suivant menus)
* Réceptionner, contrôler et stocker les arrivages dans le respect des normes en vigueur
* Réaliser les contrôles de température
* Réaliser le départ des repas vers les cuisines satellites
* Remplir les containers avec les denrées nécessaires et charger dans le camion
Encadrer et servir les repas dans le respect des règles d'hygiène
* Acheminer les plats
* Servir les plats, fromages et desserts aux enfants
* Aider au repas, si nécessaire (couper la viande...)
* Participer à la surveillance des enfants (avec les animatrices)
Participer à l'entretien des locaux et des matériels dans le respect des règles d'hygiène
* Nettoyer les sols et matériels
* Réaliser à la plonge
* Réaliser les contrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et de désinfection
* Veiller au suivi et à l'entretien des matériels et locaux dans le respect de la méthode HACCP
Assurer des activités diverses :
* Réaliser les mets pour les réceptions du maire (apéritif, goûter...) et participer au service
* Participer à l'inventaire mensuel du stock « produits alimentaires »
* Lors des vacances, effectuer le gros ménage de l'école
Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service public
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Savoirs :
- Techniques culinaires
- Connaissances nutritionnelles
- Connaissance des enfants
- Règles d'hygiène et de sécurité : méthode HACCP, manipulation des extincteurs...
- Principes et produits de nettoyage et de désinfection
Savoir faire :
- Appliquer et faire appliquer les règles de la restauration collective
- Respecter les délais de fabrication
- Organiser
- Anticiper
Savoir être :
- Vigilant
- Sens relationnel
- Polyvalent
- Travail en équipe
- Rigoureux
Caractéristiques particulières :
- Charges lourdes (containers)
- Ports des EPI (blouse, charlotte, sabots...)
- Station debout prolongée
- Environnement bruyant
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Riec-sur-Bélon
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
-- -- --Cette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Riec-sur-Bélon - 29
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Agent de restauration
- Job Restauration
- Job Brest
- Job Quimper
- Job Morlaix
- Job Concarneau
- Job Douarnenez
- Job Crozon
- Job Landerneau
- Job Pleyben
- Job Landivisiau
- Job Fouesnant
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Directeur de restaurant
- Job Chef de partie
- Entreprises Restauration
- Entreprises Agent de restauration
- Entreprises Riec-sur-Bélon
- Job Hôtellerie restauration
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Restaurant
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}