Agent de Restauration - Mairie de Bondoufle H/F Fonction publique Territoriale
Bondoufle - 91 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Placé sous l'autorité de la responsable du service scolaire, l'agent assure l'ensemble de la préparation liée au service de restauration scolaire ainsi que le nettoyage des locaux et du matériel destiné au service.
* Être garant d'un environnement propre, rangé et accueillant, l'agent doit suivre les règles d'hygiène et de sécurité en restauration.
* Réceptionner les repas, maintenir la chaine du froid et procéder à la chauffe des repas.
* Entretenir les locaux de restauration.
* Aider au service pendant les repas.
* Travailler en harmonie avec le personnel d'animation, sur la base du fonctionnement mis en place par le responsable du restaurant (service, définition des rôles...).
* Débarrasser les repas.
* Nettoyer (salle de restauration, office et annexes, poubelles et vaisselle).
Le profil recherché
* Connaissance et respect des normes HACCP.
* Maîtrise des techniques de nettoyage.
* Sens de l'accueil.
* Bon relationnel.
* Aptitude à travailler en équipe.
* Capacité d'initiative.
* Dynamisme.
* Assumer des responsabilités.
* Adaptation aux différents postes.
* Discrétion et sens de la mesure.
* Devoir de réserve.
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