Agent de Restauration pour le Service Périscolaire - Mairie de Bettelainville H/F Fonction publique Territoriale
Bettelainville - 57 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Effectue seul ou sous le contrôle d'un responsable l'ensemble des tâches liées au fonctionnement et à l'entretien du service de restauration scolaire,
- Participation au service de restauration scolaire
- Mise en place des tables pour le service de midi
- Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
- Contrôle des températures et règles HACCP
- Service des repas, plonge, rangement du matériel
- Maintenance et hygiène des locaux et du matériel selon les règles d'hygiène et de sécurité - HACCP
Nettoyage des locaux spécialisés
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
- Identifier les différents matériaux
- Respecter les conditions d'utilisation des produits
Tri et évacuation des déchets courants
- Changer les sacs poubelles
- Opérer le tri sélectif
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
Contrôle de l'état de propreté des locaux
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
Entretien courant et rangement du matériel utilisé
- Nettoyer les matériels et les machines après usage
- Ranger méthodiquement les produits après utilisation
- Séparer les produits toxiques des autres
- Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits
En cas de nécessité absolue de service, le personnel participe au remplacement des personnels communaux absents
Le profil recherché
- Connaissance des déchets et de leur traitement (recyclage)
- Connaissance des consignes de sécurité
- Connaissance des règles HACCP
- Connaissance des différents produits d'entretien, de leur usage (dilution, mélange des produits)
- Connaissance du stockage des produits
- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve.
- Sens du service public.
- Bettelainville - 57
- Fonctionnaire
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