Chef de Rang H/F Db Recrutement
Bonifacio - 2A CDD- 2 470 - 2 730 € / mois
- 3 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Notre restaurant bistronomique situé à Bonifacio, recrute un Chef de rang H/F uniquement pour le service du soir
Nous recherchons un chef de rang expérimenté pour rejoindre notre équipe de salle sous la responsabilité du maître d'hôtel et du directeur de l'établissement. Vous participerez activement au bon déroulement du service, dans un cadre élégant et chaleureux, en lien direct avec une cuisine bistronomique de qualité.
Le restaurant est ouvert uniquement le soir, avec une activité moyenne de 70 à 90 couverts par service. L'équipe de salle est composée de 6 personnes.
Missions principales :
- Assurer un service soigné et fluide sur un rang de 20 à 30 couverts
- Prise de commandes sur PAD, service à l'assiette, port de plateau et d'assiettes
- Coordination avec la cuisine et participation aux briefings
- Garantir un accueil attentionné et la satisfaction des clients
- Appliquer les standards de service de la maison ainsi que les règles d'hygiène
Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration semi-gastronomique ou bistronomique
- Bonne maîtrise du service à l'assiette, à l'anglaise ou en plateau
- Bonne présentation, sens du contact, esprit d'équipe
- Niveau d'anglais correct pour la prise de commande
- Sérieux, motivé, ponctuel, soucieux du détail
Conditions :
- Contrat saisonnier jusqu'au 30/10/2025
- Service uniquement le soir
- Poste logé en mobilhome climatisé partagé à deux
- Rémunération entre 1900 € et 2100 € net/mois selon profil et compétences
- 1 jour de repos hebdomadaire
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Db Recrutement
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
- Bonifacio - 2A
- CDD
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