Frenzi - Trattoria d'Ici Recrute un Chef de Partie H/F Frenzi
Montaigu-Vendée - 85 CDI- 2 327 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Ce nouvel établissement de 92 places intérieures et 40 en terrasse est un véritable lieu de vie, authentique et chaleureux, ouvert à tous 7j/7 et proposant une vraie cuisine Italienne, simple et généreuse.
Vous aimez la cuisine italienne et les ambiances conviviales où le partage et la passion sont au coeur du métier ? Rejoignez notre équipe dans un cadre chaleureux, où chaque plat met à l'honneur des produits frais et de qualité. Si vous cherchez bien plus qu'un simple poste, cette aventure est faite pour vous !
Votre quotidien chez Frenzi :
- Préparer des plats savoureux, faits maison, avec des produits frais et de saison
- Prendre la responsabilité d'un poste (Froid ou Chaud) en toute autonomie
- Participer chaque jour à l'élaboration de la formule du jour
- Travailler en équipe avec le chef, la cuisine et la salle
- Connaître et respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Ce qu'on cherche :
- Une vraie passion pour la cuisine
- Une maîtrise des produits frais et de saison
- Une connaissance sur l'élaboration des pâtes maison et/ou des pizzas
- Une expérience significative en cuisine
- De l'autonomie et de l'organisation
- Un bon état d'esprit et la volonté de maintenir une ambiance seine
- Une posture professionnelle et engagée
- Un goût pour le travail bien fait
- Un intérêt pour la gastronomie et les vins italiens, c'est un plus !
Ce qu'on offre :
- Un cadre de travail agréable à Montaigu Vendée
- Une équipe bienveillante
- Un établissement en pleine évolution où vous pourrez vous épanouir
- Rémunération selon expérience + avantages en nature
Envie de participer à l'aventure ? Envoyez nous votre CV.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Montaigu-Vendée - 85
- CDI
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