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Directeur de Structure en Restauration Rapide H/F HORIZONTAL
- Cergy - 95
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Restauration
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Notre client, une franchise d'une grande chaîne de restauration rapide recherche son ou sa futur(e) directeur(trice) pour un restaurant situé à Cergy.
Sous la responsabilité directe du franchisé, vous serez le pilier central du bon fonctionnement du restaurant.
Vos principales missions incluront :
- Encadrer et motiver votre équipe pour atteindre des performances optimales tout en préservant une ambiance de travail positive.
- Assurer l'optimisation des opérations quotidiennes, en veillant à ce que chaque client vive une expérience exceptionnelle à chaque visite.
- Superviser la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires pour garantir la disponibilité des produits tout en minimisant les pertes.
- Maintenir les standards de qualité et de sécurité alimentaire, en conformité avec les réglementations en vigueur.
- Collaborer étroitement avec le franchisé pour élaborer et mettre en oeuvre des stratégies visant à améliorer la rentabilité et l'efficacité du restaurant.
- Gérer le budget opérationnel afin d'assurer un équilibre entre les coûts et les revenus.
Le profil recherché
- Une expérience avérée en direction ou gestion d'un restaurant rapide est fortement appréciée
- Capacité démontrée à manager efficacement des équipes dans le secteur de la restauration rapide
- Pédagogue, sachant transmettre son savoir-faire et ses connaissances pour favoriser le développement de l'équipe
- Sérieux dans l'exécution des tâches avec une rigueur professionnelle exemplaire
L'entreprise
Infos complémentaires
- Accessibilité : Les postes sont ouverts à toutes et tous, et sont handi-accueillants.
- Possibilité de POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi) : Une prise en charge de la formation et du salaire est envisageable pour les candidats inscrits auprès de France Travail.
Publiée le 15/04/2026 - Réf : 3348668/24171069 DDSERR/95A
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Directeur de Structure en Restauration Rapide H/F
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- Cergy - 95
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