Commis - Commise de Cuisine H/F la Mere Brazier
Lyon - 69 CDI- 12,28 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Missions
Sous la direction du/de la Chef de cuisine et de son second nous recherchons un commis de cuisine impliqué et dynamique.
Vos missions seront notamment les suivantes :
- Appliquer les consignes émises par ses chefs ;
- Réaliser les préparations préliminaires ;
- Respecter les fiches techniques ;
- Participer au contrôle et stockage des marchandises ;
- Participer à l'envoi des plats dans un délai souhaité ;
- Veiller à la bonne tenue de son poste de travail et à l'entretien de la cuisine et du matériel ;
- Intégrer au fur et à mesure les techniques de production ;
Profil
- Vous avez une première expérience réussie au poste de Commis de cuisine
- Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe. Et vous savez vous adapter et vous organiser au sein d'une brigade.
Vous avez été séduit par la mission et les valeurs du groupe et vous avez envie de donner un sens à votre carrière ? Rejoignez notre équipe !
Travail du lundi au vendredi en coupure, repos samedi et dimanche + jours fériés + 6 semaines de CP par an (4 semaines en août)
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Lyon - 69
- CDI
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