Chef - Cheffe de Partie H/F le Moulin de la Pipe
Omblèze - 26 CDD- 13,50 € / heure
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Avec une volonté d'évolution tout en souhaitant garder les acquis existants, le Moulin de la Pipe recrute ses talents pour la saison 2025 !
Vous êtes dynamique, motivé et vous voulez rejoindre un établissement qui souhaite se renouveler.
Missions principales :
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Gérer les stocks et commander les produits nécessaires
Participer à la création de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef
Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
Profil recherché :
Expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie ou poste similaire
Diplôme en cuisine apprécié, mais la passion et l'aptitude sont primordiales
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
Esprit d'équipe et excellente communication
Connaissance approfondie des normes HACCP.
Flexibilité et disponibilité pendant la saison estivale
Vos avantages
- Emploi saisonnier
- Repas en entreprise
- Possibilité de logement sur place
Les + du Moulin
- Clientèle conviviale
- Cadre de travail en pleine nature
- 2 jours de repos consécutifs
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en cuisine
Compétences : Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Omblèze - 26
- CDD
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