Chef - Cheffe de Cuisine H/F Zita Trattoria
Romilly-sur-Seine - 10 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Zita trattoria est un restaurant situé à Romilly sur Seine, offrant une cuisine italienne traditionnelle dans un cadre chaleureux et convivial.
Notre restaurant est à la recherche d'un(e) chef de cuisine (H/F) en CDI pour apporter sa créativité et son expertise culinaire à notre équipe.
Dans le cadre de vos fonctions, vous serez chargé(e) de diriger la cuisine avec passion et professionnalisme.
Voici les missions qui vous attendent :
Vous êtes l'ultime garant(e) de la qualité des plats qui sont servis à nos clients. Votre sens de l'équipe et du soin apporté à la préparation des plats, le sens du détail et l'oeil critique au moment de l'envoi font de vous un véritable pilier de l'équipe encadrante du restaurant.
Profil :
Titulaire d'un Bac Pro cuisine, avec une expérience d'au moins 5 ans au poste de chef de cuisine en restauration thématique. Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches, vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP.
Au quotidien :
- Encadrement, animation et formation de l'équipe de cuisine et plonge,
- Véritable gestionnaire, vous êtes responsable de l'inventaire (rotation des produits et DLC), des commandes et des livraisons,
- Vous assurez et contrôlez le respect des fiches techniques et des procédures de production et êtes garant de l'hygiène et la sécurité. Vous êtes en charge du bon entretien et utilisation du matériel et assurez le bon déroulement du service dans le respect des normes du groupe.
Avantages;
- Environnement de travail agréable et dynamique
- Opportunité de développement professionnel
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Romilly-sur-Seine
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureSalaire brut estimé
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureEstimation haute
32 869 € / an 2 739 € / mois 18,06 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Romilly-sur-Seine - 10
- CDI
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