Cuisinier - Ere Cuisine Thaï H/F Miam Thai
Grenade - 31 CDI- 13,50 - 13,90 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
MIAM THAÏ recrute un(e) cuisinier(ère) cuisine thaï !
Vous avez le wok dans la peau ? Ou tout simplement l'envie de ravir les papilles autour de vous ? Rejoignez l'équipe MIAM THAÏ, enseigne de restauration rapide thaïlandaise (foodtrucks, traiteur et restaurant) incontournable sur la périphérie toulousaine !
Pour renforcer nos équipes et continuer à régaler nos nombreux clients fidèles, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine asiatique.
Poste basé à GRENADE (31330) - Cuisine centrale ET au RESTAURANT situé à BLAGNAC (prise de poste directement au restaurant le vendredi)
Contrat & conditions :
- CDI 36h/semaine et 6 jours de RTT / an
- Salaire : à partir de 13.50 brut/h
- Disponibilité : immédiate
- Congés : flexibilité (pas de congés imposés) + 1 semaine garantie à Noël
- Horaire « journée » du lundi au jeudi. Le vendredi seulement, service midi et soir (jusqu'à 22h) en coupure.
- Notre foodtruck étant amené à faire des festivals/privatisations/évènementiel, vous serez amené à participer à quelques uns de ces événements en soir et week-end (entre 5 à 10 par an) (ex : rose festival, Toulouse à table...)
- Poste permettant un bel équilibre vie pro vie perso. Au moment du contrat, nous sommes ouverts à adapter les horaires à vos contraintes quand cela est possible pour l'entreprise.
Vos missions :
En cuisine centrale :
- Préparation des produits finis et semi-finis (découpe de viandes/légumes, desserts, plats mijotés, sauces.)
- Suivi des procédures d'hygiène via e-pack hygiène
En foodtruck ou au restau
- Cuisiner au wok selon nos recettes (Pad Thaï, sautés de légumes, woks variés.), auxquelles vous serez formées, dresser les assiettes. Mise en place, et rangement, et gérer les besoins/ stocks (selon process établis).
Dans toutes vos missions, vous serez formé et accompagné, des recettes aux process pour être à l'aise et vous sentir bien dans notre établissement.
Profil recherché :
- Expérience exigée en restauration (rapide ou traditionnelle) de minimum 2 ans.
- Connaissance des règles d'hygiène (HACCP).
- Dynamique, réactif(ve), esprit d'équipe, et prêt(e) à gérer les moments de rush avec le sourire.
- Permis B indispensable (conduite des foodtrucks).
On a hâte de vous rencontrer et de cuisiner ensemble dans la bonne humeur !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix...)
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Grenade - 31
- CDI
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