Agent Polyvalent Service Cantine École Entretien Batiments Communaux - Livry H/F Fonction publique Territoriale
Livry - 58 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Agent polyvalent entretien des bâtiments et service restauration cantine école
POSITIONNEMENT HIERARCHIQUE : Placée sous l'autorité du Maire et des élus
ACTIVITES ET TâcheS PRINCIPALES DU POSTE :
Nettoyage et entretien des locaux (Cantine, Ecole et bâtiments communaux) :
- Nettoyer les sols, les vitres
- Assurer le réapprovisionnement des locaux en produits d'hygiène (savon, papier hygiénique, essuie-mains)
- Maintenir le stock des produits d'entretien et d'hygiène en transmettant les besoins au responsable, (SICC ou Mairie)
- Trier et évacuer les déchets,
- Maintenir le matériel utilisé en bon état de fonctionnement et signaler les dysfonctionnements
Restauration :
- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
- Service repas,
- Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine,
- Laver les sols de la cuisine et du la salle de restauration,
- Désinfection des toilettes du réfectoire,
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)
- Entretenir et nettoyer le matériel de la cantine (éviers, four, réfrigérateur et lave-vaisselle inox...)
- Nettoyer les tables et assise des chaises (nettoyage des chaises complètes pendant les vacances scolaires)
- Effectuer l'entretien du linge (blouse personnelle, torchons et lavettes)
ACTIVITES ET TâcheS SECONDAIRES DU POSTE :
- Participer à des événements organisés par la collectivité en cas de besoin
- Adaptation aux différents protocoles demandés par l'éducation national ou par le supérieur hiérarchique
Le profil recherché
EXIGENCES REQUISES :
* Formations et qualifications nécessaires :
- CAP agent polyvalent de restauration
- Certification de qualification professionnelle à la fonction d'agent de restauration
- Expérience similaire
* Compétences nécessaires :
Savoir :
Connaissance des conditions d'utilisation et de stockage des produits,
Connaissance des règles de bases du tri sélectif,
Connaissances des règles de méthodes HACCP, (hygiène alimentaire)
Connaissance des risques propres à la restauration collective,
Connaissance des notions de base concernant les allergies,
Connaissances des principes de nettoyage et de désinfection,
Connaissance des gestes de premiers secours,
Savoir-faire :
Lire les étiquettes des produits chimiques et respecter les consignes d'utilisation,
Détecter les anomalies ou dysfonctionnement,
Servir en salle
Savoir-être :
- Autonomie et organisation
- Efficacité et réactivité
- Disponibilité et patience
- A l'écoute
- Faire preuve de discrétion professionnelle.
- Polyvalent
- Bienveillant
- Aisance relationnelle
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21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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