Cuisinier - Cuisinière dans Espace Restauration Café Associatif H/F Miroirs du Monde
Besançon - 25 CDD- 1 920 € / mois
- 1 an
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
- Préparation des repas le midi - Elaboration et création des menus - organiser et coordonner le travail en cuisine - suivre et contrôler la mise en place du service et son déroulement dans le respect des règles d'hygiène en vigueur (HACCP) - manipulation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - gérer les achats, le stock et l'inventaire - vérifier la qualité des produits - participer à la réalisation des buffets multiculturels et d'autres événements en lien avec la gastronomie et la promotion des pays - travailler avec l'ensemble du personnel-salarié-es et collaboration avec des bénévoles - maintenir la propreté et l'organisation de l'espace travail.
Horaires : 8h - 16h (pause 1h) 35hrs par semaine du lundi au vendredi (parfois samedi ou le soir)
CDD 1 an possibilité d'un CDI par la suite
Le profil recherché
Experience : 36 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
- Besançon - 25
- CDD
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