Commis - Commise de Cuisine H/F La Grange de Belle-Eglise
Belle-Église - 60 CDD- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, nous cherchons à recruter un(e) commis de cuisine pour un remplacement temporaire suite à un arrêt maladie pouvant être renouvelé.
Sous la direction du chef de cuisine Thomas Filippa et de son second, vous serez chargé(e) de réaliser les mises en place et les préparations culinaires de base. Vous jouerez un rôle clé en garantissant la sécurité alimentaire, en respectant et en appliquant scrupuleusement les protocoles HACCP. Vous veillerez également à la propreté de votre poste de travail et de la cuisine.
Horaires de travail : Repos les dimanches, lundis et jusqu'à 16h les mardis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine et du restaurant pour assurer un service exemplaire.
Profil recherché :
Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement.
Dynamisme et passion pour la cuisine gastronomique.
Nous offrons :
La possibilité de travailler dans un environnement de prestige au sein d'un restaurant étoilé.
Une expérience enrichissante au contact de professionnels reconnus.
Si vous cherchez une opportunité d'évoluer dans le monde de la haute gastronomie et de perfectionner vos compétences culinaires, rejoignez notre équipe !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez La Grange de Belle-Eglise
La Grange de Belle-Église, restaurant gastronomique situé dans l'Oise, est réputé pour sa cuisine raffinée et son cadre enchanteur. Ayant acquis une solide réputation au fil des ans, ce lieu d'exception combine harmonieusement tradition et modernité pour offrir à ses clients une expérience culinaire hors du commun.
La Grange de Belle-Église est dirigée par Thomas et Emmanuelle Filippa qui mettent en avant les produits locaux et de saison et un service impeccable.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Belle-Église
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 003 € / an 1 834 € / mois 12,09 € / heureEstimation haute
24 000 € / an 2 000 € / mois 13,19 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Belle-Église - 60
- CDD
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