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Cuisinier H/F Conseil Departemental de L'yonne

Tonnerre - 89

CDD

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Membre de la communauté éducative, le cuisinier participe au bon fonctionnement de l'établissement scolaire et contribue à la mise en oeuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants. Il assure la production des repas dans le respect des règles sanitaires et de la politique de restauration collective. Il participe à l'élaboration des menus, à la préparation des repas et au service au self. Il veille également à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine tout en garantissant la qualité et la traçabilité des produits.

Le profil recherché

Experience : 24 Mois

Compétences : CAP cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Concevoir des recettes et menus, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Evacuer et trier des déchets, des produits, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Administration publique générale

Bienvenue chez Conseil Departemental de L'yonne

Aux portes de la Bourgogne, sur l'axe Paris-Lyon, l Yonne est un département attractif qui développe son territoire en privilégiant un service public de qualité à ses 350 000 habitants

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Tonnerre

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Salaire brut estimé

22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heure

Estimation haute

24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heure

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Cuisinier H/F

Conseil Departemental de L'yonne

Tonnerre - 89
CDD

Publiée le 09/07/2025 - Réf : 194ZZWB

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Métier

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Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

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Indépendant

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