Chef de Cuisine H/F Ruby Solutions
Antibes - 06 CDISuper recruteur
Offre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 3 200 - 3 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos établissements partenaires, un restaurant de plage situé à Cannes, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine.
Missions principales
- Superviser l'ensemble de la cuisine : gestion des commandes, des stocks et des inventaires.
- Encadrer et former la brigade : commis, cuisiniers, plongeurs.
- Élaborer les cartes et menus en collaboration avec la direction, dans le respect de l'identité du lieu.
- Veiller à la qualité, la régularité et à la présentation des plats.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les coûts matières et optimiser les ratios.
- Être force de proposition sur les ajustements saisonniers de la carte.
Le profil recherché
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
- Capacité à gérer une cuisine dans son ensemble, y compris la gestion d'équipe et le leadership
- Sens du détail, créativité culinaire et passion pour la gastronomie
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler sous pression
L'entreprise
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Infos complémentaires
- Localisation : Cannes, France
- Salaire à 3 400 Euros
- Poste à pourvoir en CDI - Embauche prévue mi-juillet.
- Rémunération attractive selon profil et expérience, accompagnée de primes sur objectifs.
- Un cadre de travail exceptionnel en bord de mer.
Super recruteur
- Antibes - 06
- CDI
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