Cuisinier·e en EHPAD H/F Maison St Joseph-Ehpad
Saint-Aubin-du-Cormier - 35 CDD- 12,50 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'EHPAD Maison Saint-Joseph, établissement d'accueil pour personnes âgées dépendantes, recherche un-e :
cuisinier-e dans le cadre d'un remplacement de 2 mois renouvelable.
Vous intégrerez une équipe de cuisine dynamique et engagée pour assurer une restauration de qualité, respectueuse des besoins nutritionnels et des régimes particuliers des résidents.
Missions principales :
- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Adapter les textures et les régimes spécifiques (mixé, sans sel, diabétique.)
- Participer à l'élaboration des menus en lien avec la diététicienne
- Gérer les commandes et les stocks alimentaires
- Entretenir le matériel et les locaux de cuisine
- Collaborer avec l'équipe soignante et le personnel de service pour garantir la satisfaction des résidents
Profil recherché :
- CAP Cuisine ou équivalent exigé
- Expérience en collectivité (EHPAD, cantine, hôpital.) appréciée
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
- Respect, bienveillance et esprit d'équipe
Conditions :
- Travail en roulement (week-ends et jours fériés selon planning)
- Rémunération selon convention collective 51
- Avantages possibles : restauration sur place, mutuelle, primes...
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en cuisine
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Bienvenue chez Maison St Joseph-Ehpad
L'EHPAD Maison Saint-Joseph, établissement d'accueil pour personnes âgées dépendantes,
- Saint-Aubin-du-Cormier - 35
- CDD
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