Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F Sodilonne
Les Sables-d'Olonne - 85 CDD- 1 892 - 1 930 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Descriptif de l'offre
En collaboration avec le chef de cuisine de notre atelier Traiteur, vous assurez la création des plats traditionnels et modernes élaborés dans notre cuisine.
Vos missions seront les suivantes :
Préparation et élaboration des plats
Maîtrise des pratiques culinaires, pratiques d'hygiène.
Traçabilité et nettoyage des postes de travail.
Etre force de proposition et savoir apporter des bonnes idées d'ici et d'ailleurs.
Profil recherché
Vous avez une bonne gestion des différentes cuissons et vous maîtrisez les méthodes HACCP.
Titulaire d'un CAP et BEP Cuisinier-Traiteur, vous êtes autonome, dynamique, méthodique et rigoureux.
Vous avez une expérience en cuisine traditionnelle.
L'esprit d'équipe est fondamental pour votre épanouissement et vous aimez travailler avec des collègues passionnés, dans la bonne humeur ? Ce poste est fait pour vous !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDD
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