Cuisinier H/F a L'ours Blanc
Brumath - 67 CDI- 14 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous intégrez un restaurant traditionnel de 60 couverts (terrasse en été).
vous travaillez en équipe avec le gérant. et une équipe de 3 personnes au service.
2.5 jours de repos par semaine à convenir (fermeture le mercredi).
Plages de 10h à 14h et 18h à 22h.
Salaire à convenir selon votre profil.
Profil à même de seconder voire remplacer ponctuellement le gérant bienvenu.
Poste à pourvoir de suite.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Cuisine des spécialités régionales françaises, Législation alimentaire, Techniques de conservation des aliments, Modes de cuisson des aliments, Techniques de désinfection des surfaces, Types de desserts, Types de produits traiteurs, Types de viande, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation de grills professionnels, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Dresser des plats pour le service, Conditionner des produits, Préparer des glaces et des sorbets, Préparer des plats culinaires
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Brumath - 67
- CDI
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