Barman - Barmaid H/F L'agence Citron Caviar
Courcelles-sur-Vesle - 02 CDI- 2 150 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
(BARMAN-MAID - L'ÉLÉGANCE DU GESTE, LA PRÉCISION DU SERVICE)
Dans une maison discrète, au coeur d'un domaine chargé d'histoire, un restaurant une étoile Michelin cherche un(e) Barman-maid capable de faire du bar un lieu à part entière.
Pas une zone d'attente.
Un espace vivant, sensible, où chaque geste compte, chaque verre raconte quelque chose.
Vous intégrerez une équipe soudée, dynamique, bienveillante.
VOTRE MISSION :
Gérer le bar au quotidien, avec rigueur et autonomie
Assurer le service boissons en salle (apéritifs, cocktails, digestifs.)
Préparer, nettoyer et entretenir les espaces bar et office
Participer au service en salle selon les besoins
Connaître parfaitement la carte, les produits, les suggestions
Contribuer à la fluidité du service avec l'équipe de salle
Participer aux événements ponctuels (banquets, mariages.)
Maintenir un haut niveau de présentation, de rythme, de discrétion
PROFIL RECHERCHÉ :
Expérience indispensable en restaurant gastronomique ou étoilé
Présentation soignée, posture naturelle et professionnelle
Anglais courant ; une deuxième langue est un plus
Bonne culture des boissons, des vins, champagnes et produits du terroir
Sens du détail, du timing, et de la relation client
Souplesse horaire et esprit d'équipe
CE QUE VOUS TROUVEREZ ICI :
Deux jours de repos consécutifs, en semaine
Pourboires partagés
Fermeture annuelle de 2 semaines en janvier
Repas fournis sur services travaillés
Réductions importantes sur les repas gastronomiques
Accès au réseau Relais & Châteaux (avantages après période d'essai)
Un cadre verdoyant, une maison historique, une équipe soudée
Un accompagnement pour faciliter votre installation
Vous savez qu'un service fluide se joue avant même le premier verre.
Ici, vous aurez l'espace pour faire votre travail comme vous aimez le faire : bien.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Gestion des commandes de boissons, Techniques de service au bar, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Courcelles-sur-Vesle - 02
- CDI
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