Chef de Partie H/F Manpower

Détail du poste

Passionné par la cuisine et la gastronomie au sein d'une enseigne de luxe ? Rejoignez l'univers raffiné d'un hôtel 5 étoiles, niché au c½ur de la Provence, au Castellet, en tant que Chef de partie (H/F)
En tant que Chef de Partie, vous serez un maillon essentiel de la brigade en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions :
- Assurer la préparation et la mise en place des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement
- Gérer votre poste de travail de manière autonome
- Encadrer les commis et apprentis affectés à votre partie
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer activement à la créativité et à l'évolution de la carte
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail
- Esprit d'équipe, rigueur et réactivité
- Passion pour la cuisine et le service haut de gamme

Pourquoi nous rejoindre ?
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- Travailler dans un cadre exceptionnel au sein d'une équipe passionnée
- Participer à une aventure culinaire exigeante et enrichissante
- Opportunité de développer vos compétences dans un environnement prestigieux

Vous êtes passionné par la cuisine gastronomique et prêt à relever un nouveau défi dans un établissement prestigieux ? Ce poste de Chef de Partie est fait pour vous. N'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature !

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 14-07-2025 Durée : 5 mois