Cuisinier - Cuisinière H/F la Cella
Jublains - 53 CDI- 13,50 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre restaurant de cuisine traditionnelle cherche pour son service du midi un cuisinier / une cuisinière.
Vous êtes autonome depuis la gestion des stocks jusqu'au dressage des plats.
Buffet d'entrées, buffet de desserts, plats du jour.
Il s'agit d'un poste pour le service du midi uniquement, du lundi au vendredi, à 35 heures hebdomadaires.
Poste à pourvoir dès que possible.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Jublains - 53
- CDI
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