Chef de Cuisine - Nancy 54 H/F Derichebourg Interim

DERICHEBOURG Intérim & Recrutement apporte une réponse globale et personnalisée (intérim/CDD/CDI) à l'ensemble de ses clients et vivier de candidats.
Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre pour l'emploi entre nos deux partenaires : le client et le candidat. Chaque jour plus de 5 000 collaborateurs sont délégués auprès de grands groupes nationaux, internationaux et PME/TPE.
Notre Cabinet recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine H/F sur le secteur de Nantes.
En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives.
Vos missions seront de :
- Assurer la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. établissez les menus, dans le respect des fiches techniques
- Réaliser la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
- Participer activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).
- Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Salaire : Selon profil et expérience
Vos avantages :
- Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Rémunération variable