Maître d'Hôtel Restaurant H/F Extracadabra

Détail du poste

Le restaurant, située dans le dynamique quartier de Vaise industrie à Lyon 9, est à la recherche d'un(e) responsable de salle pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein.

Les horaires sont continus du lundi au vendredi (sauf jeudi), avec de nombreux avantages :
- Week-ends libres (repos samedi et dimanche)
- De nombreux jours fériés non travaillés
- Pourboires mensuels
- Mutuelle avantageuse (300 Euros / an remboursés en médecine douces...)
Notre restaurant, face à la magnifique Saône, est le coeur d'un secteur d'affaires prospère. Nous sommes fiers de notre cuisine 100% fait maison, avec des menus quotidiens variés composés de produits bruts et frais de saison.

Responsabilités :
Gestion et organisation du service en salle.
Leadership de l'équipe de salle, avec un esprit d'animation et de motivation.
Gestion de la relation clientèle et maintien d'une image de marque positive.
Supervision de l'ouverture, du service et de la fermeture du restaurant.
Contrôle du service, de la facturation et de l'encaissement.
Gestion des commandes et réception du matériel de restaurant.
Recrutement et formation du personnel.

Profil recherché :
Leadership naturel et capacité à dynamiser et motiver
l'équipe.
Compétences relationnelles pour créer une ambiance de travail soudée et dynamique.
Expertise technique pour assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.-
Polyvalence et flexibilité pour couvrir tous les rôles en salle.
Expérience d'au moins 1 à 2 ans dans un poste similaire.
Motivation et capacité à gérer le service, la sommellerie et le bar.

Nous cherchons quelqu'un prêt à proposer des idées pour des événements, des partenariats, et à développer notre offre B2B.
Rejoignez une équipe jeune et dynamique, profitez d'une excellente qualité de vie et d'une ambiance de travail stimulante.
Envoyez votre candidature dès maintenant pour faire partie de notre aventure culinaire !

Située sur le bord des quais de Saône, *************** vous accueille du lundi au vendredi en continu de 8H30 à minuit. Le Chef et son équipe vous proposent chaque midi une nouvelle carte créative mêlant inspiration du marché de saison et souvenirs de voyages. En soirée, retrouvez une sélection de vins, cocktails, spiritueux, bières de la brasserie du Mont Blanc & cuisine à partager. *************** vous souhaite la bienvenue !