Second de Cuisine H/F CRIT
Saint-Cyr-sur-Mer - 83 CDI- 35 000 - 40 000 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre client recrute un Second de Cuisine (H/F) en CDI passionné au sein du restaurant traditionnel d'un hôtel à Saint-Cyr-sur-Mer.
Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de :
- Participer à la préparation, la cuisson et l'envoi des plats
- Assurer le bon déroulement du service en collaboration avec le Chef
- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef de cuisine
- Veiller à l'hygiène, la sécurité alimentaire et à la qualité des préparations
- Contribuer à l'élaboration des menus dans une cuisine traditionnelle, maison et de saison
- Gérer les commandes et les stocks de manière rigoureuse
Modalités du poste :
- Contrat en CDI
- Lieu de travail : Saint-Cyr-sur-Mer (83270)
- Salaire mensuel entre 2900 et 3500EUR selon expérience + avantages nourritures de la convention HCR + Mutuelle 50% à charge
- Expérience confirmée de 2 ans minimum en tant que Second de Cuisine
- Connaissance des règles HACCP
- Autonomie, esprit d'équipe, sens de l'organisation
- Motivation à s'investir dans une cuisine soignée et conviviale
- Polyvalence, rigueur et créativité
Si vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
- Saint-Cyr-sur-Mer - 83
- CDI
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