Apprentis Serveur H/F Mollard
Paris 8e - 75 CDI- 2 500 - 2 600 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
- Mettre en place et débarrasser la salle de restaurant
- Dresser des assiettes
- Liaison entre la salle, l'office et la cuisine
- Flambage, décorticage, découpage, préparation en salle
- Mise en place et service des banquets
- Veiller à l'hygiène, la propreté et au nettoyage des postes de travail
- Organiser et mettre en place son poste de travail
- Enregistrer, reformuler et transmettre des informations, des messages et des consignes
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Avoir le sens du service
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Mollard
- La Brasserie MOLLARD fait partie des plus belles et plus anciennes brasseries de la capitale
- Classée Monument Historique
- Cadre ?Art Nouveau? unique et typique à Paris datant de 1895
- Maître Restaurateur depuis 2014
- Uniquement des produits frais (Tout est fait Maison), cuisine traditionnelle française
- Spécialités de Fruits de Mer, Crustacés et Poissons
- Laboratoire de pâtisserie
- Entreprise familiale
- Située face à la Gare Saint-Lazare
- Paris 8e - 75
- CDI
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