Chef de Partie H/F Osmose

Détail du poste

Poste : Chef Cuisinier

Lieu : Osmose, Paris 17

Type de contrat :CDI

Temps de travail : Temps plein

Description du restaurant :

Osmose est un restaurant convivial situé à Paris 17, spécialisé dans les plats à partager, élaborés à partir de produits frais et d'une cuisine fait maison.

Missions principales :
- Préparer des plats créatifs et savoureux à partager, en respectant la philosophie du fait maison et la qualité des produits frais.
- Gérer l'organisation de la cuisine : préparation, cuisson, dressage, nettoyage.
- Seul en cuisine, l'autonomie et l'auto gestion sont essentielles pour ce poste
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits frais.

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef cuisinier, chef de partie idéalement dans un établissement proposant une cuisine à base de produits frais et faits maison.
- Créativité, rigueur et sens du travail en équipe.
- Connaissance des normes HACCP.
- Passion pour la cuisine conviviale et le partage.

Conditions :
- Rémunération : 2300€ brut/ mois. + Pourboires
- Avantages éventuels : Mutuelle / transport 50/50,2 coupures (vendredi et samedi), 2,5 jours de repos consécutifs (Dimanche/Lundi/ Mardi matin)

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir ainsi que le vendredi et samedi midi

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.