Commis de Cuisine CDI H/F Royal Champagne
Champillon - 51 CDI- 12,28 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa et intégrez la brigade de cuisine en tant que Commis en CDI.
Que feriez-vous chez nous ?
- Vous assurez la mise en place et préparation des mets pour les différents services des restaurants ;
- Vous interviendrez également sur les demandes du Room Service, les amenities ainsi que lors des événements internes ;
- Pour garantir un service optimal et une bonne ambiance de travail, vous serez responsable du contrôle et du nettoyage de votre espace de travail, du stockage en suivant les normes HACCP ;
- Vous participerez aux inventaires ;
- Vous serez amené(e) à réceptionner et contrôler la marchandise.
Liste non exhaustive
Vous êtes minutieux(se), organisé(e) et surtout vous aimez votre travail !
Vous savez travailler en équipe, vous êtes dynamique et inventif(ve) ?
Connaissance des règles d'hygiène HACCP demandé.
Vous avez d'excellentes connaissances de techniques culinaires, êtes au fait des dernières tendances et des arts de la table.
N'hésitez plus et transmettez nous votre candidature ! Nous avons hâtes de vous rencontrer.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Royal Champagne
Surplombant les vignes, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au coeur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un nouveau restaurant gastronomique orchestré par un chef talentueux.
- Champillon - 51
- CDI
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