Manager Restauration H/F Adecco

Détail du poste

Votre mission

L'agence Adecco recrute pour notre client, situé à Roissy CDG, en CDI un Manager Restauration (h/f).

Notre client se distingue par son engagement envers l'excellence et son souci constant de la satisfaction de ses membres. En intégrant cette entreprise, vous rejoindrez une équipe dynamique qui valorise l'innovation et le développement personnel.

Vos missions seront :
- Participer à la recherche de nouveaux produits et de nouveaux concepts.
- Organiser et superviser la répartition du travail de l'équipe.
- Préparer et mettre à jour les affichages du menu du jour sur les écrans, les buffets et dans les vitrines.
- Superviser les postes caisses et s'assurer de leur bon fonctionnement.
- S'assurer du respect des heures d'ouverture et de fermeture des points de ventes.
- Superviser l'organisation et l'approvisionnement des différents buffets, vitrines et DA.
- Veiller à la bonne mise en place de la salle et au bon état et à la disponibilité des produits d'accueil (distributeurs, micro-ondes, etc.)
- Accueillir et renseigner les clients.
- Contribuer à l'inventaire.
- Contrôler le coût d'achat des matières premières et s'assurer que les prix de vente des prestations soient conformes.
- Assurer un suivi de sa fréquentation et de son chiffre d'affaires.
- Proposer un prévisionnel d'activité et analyser les écarts.
- Participer au recrutement des collaborateurs avec leur responsable hiérarchique.
- Animer des réunions pré et post service (briefing et débriefing).
- Participer à la formation de ses équipes et identifier les besoins de formations.
- Fédérer ses équipes et animer l'esprit d'équipe.

Votre profil

Compétences comportementales :
- Sens du travail en équipe
- Sens du management et de l'écoute
- Capacité d'anticipation et d'adaptation
- Bonnes capacités relationnelles
- Motiver et fédérer les équipes
- Faire preuve de rigueur et de réactivité
- Bon sens de l'organisation

Compétences techniques :
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Maîtrise des calculs des taux de prise et prix de vente
- Connaissance des équipements et matériels utilisés

Notre client offre de nombreux avantages à ses employés, notamment une prime de transport, un 13ème mois, ainsi que des tickets restaurants, afin de rendre votre expérience professionnelle encore plus enrichissante. Le contrat débute le 18 août 2025, et vous serez amené à travailler en journée, avec un emploi du temps à temps plein.

Horaires équipe : 5h30 (équipe matin) et jusqu'à 22h (équipe soir).

Rejoignez une entreprise qui valorise vos compétences et vous offre un environnement de travail stimulant ! Êtes-vous prêt à relever ce défi et à faire la différence ?

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.