Responsable de Salle Restauration H/F Maison avocado

Détail du poste

Rejoignez Maison Avocado, un lieu où convivialité et raffinement se rencontrent pour offrir à nos clients une expérience culinaire inédite. Nous recherchons un Responsable de salle restauration pour incarner l'esprit de notre établissement et diriger notre équipe avec passion et excellence.

Dans ce rôle, vous aurez la responsabilité de garantir le bon déroulement du service et l'entière satisfaction de notre clientèle. Parmi vos missions principales, vous superviserez l'ensemble des opérations en salle, en veillant à l'application des standards de qualité Maison Avocado. Vous organiserez la répartition du travail, planifierez les horaires du personnel et motiverez votre équipe pour atteindre les objectifs fixés. Votre expertise vous permettra d'optimiser le tournus des tables et d'améliorer constamment l'efficacité du service. En charge de la gestion des réservations, vous interagirez avec les clients pour anticiper leurs besoins et gérer les éventuels retours ou situations imprévues. De plus, vous collaborerez étroitement avec la cuisine afin d'assurer une synergie parfaite entre le rythme du service et les exigences gastronomiques.

Le candidat idéal devra être doté des compétences suivantes :
- Expérience confirmée dans un poste similaire au sein d'une restauration haut-de-gamme.
- Excellente capacité organisationnelle pour gérer efficacement le personnel et les services.
- Solides compétences en communication interpersonnelle afin de créer un environnement accueillant et professionnel.
- Aptitude à résoudre rapidement les problèmes tout en gardant son calme sous pression.
- Sens accru du détail garantissant que chaque aspect du service respecte nos standards élevés.
- Leadership naturel permettant d'inspirer confiance et engagement au sein de votre équipe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et sécurité en vigueur dans le secteur alimentaire.
- Maîtrise opérationnelle des outils informatiques utilisés pour la gestion des réservations et plannings.

Si vous êtes prêt(e) à faire partie de notre aventure culinaire unique, rejoignez-nous dès maintenant chez Maison Avocado !