Agent Polyvalent de Restauration H/F l Espace Temps Fjt
Cherbourg-en-Cotentin - 50 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'espace temps FJT recherche un(e) agent(e) polyvalent(e) de restauration pour compléter son équipe.
Tâches quotidiennes :
- Compte le nombre de barquette à produire individuel et collectif
- Préparations des entées, fromage et dessert (coupe, assaisonnement vinaigrette, sauce yaourt etc.)
- Pesage, sertissage des entrées, fromages et desserts midi et soir en barquette individuel et collectif
- Faire les étiquettes
- Inscrire les numéros de lots sur feuille de sortie
- Débarrassage, plonge et nettoyage du labo et ustensile : sertisseuse, couteau, maryse etc.
- Aller cherche en réserve les denrée alimentaire pour la production du lendemain (boitage, compote etc.)
- Suivie du planning de nettoyage, porte, fenêtre, murs, plan de travail, trancheuses, étagère etc.
Tâches complémentaires :
- Aide au rangement des palettes fournisseur produit frais, surgeler, épicerie
- Prise des températures à réception : respect de la chaine du froid
- Roulement des DLC
- Avertir de toute livraison non conforme au bon de commande
- Inventaire vérifier le planning par roulement d'agent
- Livraison ponctuel en cas de réclamation ou absence livreur(se) (accompagnement)
- Allotissement ponctuelle en cas d'absence de collègue
Environnement et condition de travail :
- Port des EPI, les bijoux : bracelet, bagues, boucle d'oreille sont proscrit
- Port de charges lourde, station debout prolonger
- Travail le weekend (2 à 3 par an)
Compétences :
Respect des règle hygiènes et sécurité alimentaire (HACCP)
Horaires variables : 7H-14H30, 6H-13H30, 6h30-14H
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres hébergements
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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