Cuisinier Traiteur H/F Solignat Traiteur
Riom - 63 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un CUISINIER TRAITEUR (h/f)
Prise de poste dès à présent.
Vos missions :
- Accompagner le chef de cuisine dans les préparations culinaires
- Effectuer les mises en place, fabriquer et dresser les plats froids et chauds, savoir préparer et cuire les viandes, poissons et légumes
- Réaliser les commandes clients à partir des ordres de fabrication
- Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité des commandes avant les départs sur manifestations
- Participation aux contrôles des marchandises.
- Gestion des stocks.
- Nettoyage des locaux et du matériel.
Votre profil :
- En contact avec nos clients, vous êtes à l'aise dans l'échange et le partage.
- La précision, la rapidité des gestes et la connaissance des bases techniques de cuisine sont demandées.
- Vous êtes autonome sur la gestion de petits groupes en banquet (minimum 50 personnes).
- Vous maitrisez le respect des normes HACCP.
Vous vous déplacez avec un véhicule camion sur les réceptions pour servir nos clients et vous serez être amené(e) à effectuer des livraisons.
Votre rigueur, votre assiduité, votre esprit d'équipe, votre polyvalence et votre dynamisme seront de forts atouts pour le poste.
Conditions de travail :
* 2 jours de repos hebdomadaire
* Travail en une fois, sans coupure.
Mutuelle d'entreprise + avantage en nature repas
Les heures supplémentaires au-delà de 39h sont payées fin décembre.
Prise de poste fin aout.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
25 100 € / an 2 092 € / mois 13,79 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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