Second - Seconde de Cuisine H/F My Team Services
Saint-Cyr-sur-Mer - 83 CDI- 14,71 - 15,17 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions principales :
* Elaborer des plats de la carte/menus
* Choix des fournisseurs en collaboration avec le chef
* Réception et contrôles des approvisionnements en collaboration avec le chef
* Respect des normes d'hygiène en vigueur
* Possible remplacement du chef lors de ses absences : management de l'ensemble de la brigade dans ce contexte
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Evaluer la satisfaction client, Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires, Innover dans la présentation des plats et des menus, Transmettre une technique, un savoir-faire, connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Nettoyage courant des bâtiments
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Saint-Cyr-sur-Mer - 83
- CDI
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