Cuisinier Restauration Collective H/F PROMAN

Détail du poste

Proman La rochelle recherche pour son client un cuisinier H/F sur Puilboreau :

A propos de la mission

Vous aurez en charge la confection des repas pour des résidents seniors

Vous devrez :
- Participer à l'épluchage
- Assurer la production chaude
- Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes et féculents selon les fiches techniques
- Préparer les sauces et les assaisonnements
- Garder vos postes de travail en état
- La maîtrise de la préparation des textures modifiées sera un plus

Poste de 7h à 15h
Travail un week-end sur deux
Rémunération & Avantages

Rémunération : 12.50 € par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,96€
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil de cuisinier H/F

Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes.
- Aptitude à gérer le temps et à respecter les délais de livraison.
- Sensibilité aux régimes alimentaires spécifiques (diététique, allergies, etc.).

Qualités professionnelles :
- Rigueur et discipline.
- Bon sens de l'organisation.
- Adaptabilité et réactivité face aux imprévus.
- Esprit créatif pour l'élaboration de menus variés.
- Sens du service et de l'accueil.

Description du profil :
Nous recherchons un cuisinier H/F ayant au moins une première expérience réussie dans le domaine culinaire, de préférence en milieu médical. Le candidat idéal doit être titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) et posséder une bonne connaissance des normes d'hygiène. Une capacité à s'adapter aux régimes spécifiques et un esprit d'équipe solide sont essentiels pour ce poste. Vous devez également faire preuve de rigueur et d'un bon sens de l'organisation pour assurer la qualité des plats préparés.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.