Cuisinier H/F PROMAN

Détail du poste

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F.

Dans le cadre de cette mission dans le secteur de la restauration collective à DINARD, vous serez amené à réaliser les tâches suivantes :
- Préparer des repas pour des établissements, tels que des écoles et des EHPAD.
- Réceptionner et contrôler les marchandises.
- Respecter les normes HACCP ainsi que les règles d'hygiène en vigueur.
- Gérer les stocks et effectuer l'inventaire.
- Élaborer des menus équilibrés adaptés aux besoins des convives.
- Encadrer éventuellement une équipe de cuisine.
- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine.

Le type de contrat proposé est un intérim, avec une rémunération comprise entre 12,50€ et 14,00€. Les horaires de travail sont à préciser.

Mission à pourvoir immédiatement.

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Profil recherché : Cuisinier H/F

Compétences requises :
- CAP/BEP Cuisine ou équivalent
- Expérience en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires
- Connaissance des normes sanitaires
- Connaissance des règles nutritionnelles
- Gestion des plannings de production
- Utilisation des matériels de cuisine professionnels

Qualités professionnelles :
- Créativité culinaire
- Rigueur et organisation
- Sens du travail en équipe

Description du profil candidat recherché :
Nous recherchons un Cuisinier H/F possédant un CAP/BEP Cuisine ou équivalent, avec une expérience en restauration collective. Le candidat devra maîtriser les techniques culinaires et avoir une bonne connaissance des normes sanitaires et des règles nutritionnelles. La gestion des plannings de production et l'utilisation des matériels de cuisine professionnels font également partie des compétences attendues. La créativité culinaire, la rigueur et l'organisation, ainsi que le sens du travail en équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.