Cuisinier - Cuisinière Spécialisé en Cuisine Orientale H/F Pôle Emploi
Avignon - 84 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), spécialisé(e) en cuisine marocaine et orientale, pour rejoindre notre équipe en CDI.
Profil recherché :
Minimum 1 an d'expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique orientale
Parfaite maîtrise des techniques de préparation de plats marocains.
Solides compétences en gestion de production culinaire : anticipation des volumes, planification des tâches, gestion du temps en cuisine
Capacité à travailler dans un environnement exigeant, avec rigueur, autonomie et esprit d'équipe
Sens de l'esthétique dans le dressage des assiettes
Connaissance approfondie des normes HA
Mobilité indispensable (absence de transport pris en charge).
Missions principales :
Élaboration quotidienne de plats chauds et froids de haute qualité
Préparation complète des petits-déjeuners et des dîners (mise en place, cuisson, dressage)
Réalisation et suivi des commandes fournisseurs (produits frais et secs)
Gestion optimisée des stocks, contrôle des DLC, inventaires
Mise en place d'une organisation de travail fluide entre les services du matin et du soir
Nettoyage méticuleux des postes de travail et de la cuisine - hygiène irréprochable exigée
Participation active au service du petit-déjeuner (aide au buffet, réassort, accueil si besoin)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuisine du monde, Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Transports fluviaux de passagers
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Avignon
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 804 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 161 € / an 2 097 € / mois 13,82 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Avignon - 84
- CDI
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