R Cuisinier Confirme Selestat H/F Groupe Sushi Shop

Détail du poste

Devenez CUISINIER CONFIRME H/F de l'un de nos corners ! Situé dans une grande surface (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan), vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes : En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes :
- Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
- Préparer la zone sushiman : mariner, mélanges, sauces, taillage de légumes.
- En matière commerciale : Accueillir et renseigner la clientèle dans le respect de nos standards de qualité de service Faire découvrir les produits aux clients au travers de dégustations
- Mettre en place les produits et achalander les vitrines
- Entretenir une bonne relation avec la direction et l'ensemble du personnel de la grande surface
- En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine

Vous avez :
- Une première expérience dans le secteur de la cuisine japonaise
- Le sens du service client et le goût du travail en équipe
- Une bonne maîtrise de la langue Française
- Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche (2 jours de repos)

Nous vous proposons :
- Des horaires en continu, pas de coupure
- Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai).
- Tickets Restaurants d'une valeur faciale de 8,30€, -30% sur notre carte, de -30% au sein de nos autres marques KFC, une mutuelle, un contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l'entreprise, une participation au titre de transport
- La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés ;
- La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe Amrest Mobilité internationale possible (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique)

« Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »

Responsabilités

Production :
- Mise en place des différents ingrédients et préparation pour la cuisine
- Réaliser les préparations de la carte
- Installer les produits dans les vitrines libre-service
- Respecter les standards de qualité des produits Sushi Shop, les normes et procédures d'hygiène alimentaire
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel
- Gestion et contrôle de la réception des marchandises / réalisation des inventaires

Service client :
- Ouverture & fermeture du point de vente
- Garantir et gérer le bon déroulement des opérations au quotidien
- Garantir une expérience client conforme aux standards Sushi Shop
- Gestion de la caisse

Management :
- Communication avec les équipes et le Manager

Nos attentes
- Esprit d'équipe, excellent relationnel client, sens des priorités.
- Motivation, envie d'apprendre et attitude positive
- Une première expérience dans le secteur de la cuisine japonaise serait appréciée
- Avoir à coeur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime

Les avantages
- Salaire brut annuel : à partir de 22 950 Euros pour un temps plein
- Formation sur mesure
- De réelles possibilités d'évolution interne
- Tickets Restaurant d'une valeur de 9,30 Euros, participation au titre de transport
- Mutuelle, un contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l'entreprise
- Remise de 30 % dans les restaurants de notre groupe : KFC, Sushi Shop
- Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de la période d'essai)
- Prime de cooptation

« Dans le cadre de notre politique diversité, nous étudions, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »