Cuisinier en Collectivité H/F Manpower

Détail du poste

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT LYON SPECIALISE recherche pour son client, un acteur du secteur de la santé, un Cuisinier en collectivité (H/F) en CDI. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre EHPAD. Vous aurez pour mission de préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Préparer les repas en quantité et qualité, en fonction des menus établis et des régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
- Veiller à la popreté et à l'entretien des équipements et de la cuisine.
- Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de diététicien(ne)s.
- Adapter les recettes en fonction des besoins et des goûts des résidents.

- Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent).
- Expérience en cuisine collective, idéalement en milieu médical ou EHPAD.
- Sens du service et écoute des besoins des résidents.
- Rigueur, organisation et respect des délais.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Une expérience en EHPAD ou auprès de personnes âgées est un plus.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible