Chef de Partie Froid H/F Agir RH Conseil
Calvi - 2B CDDOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 302 - 2 554 € / mois
- 4 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'ETABLISSEMENT :
Ce Restaurant brasserie bistronomique, idéalement situé à Calvi propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne, produits frais et de région.
Brigade de 4 personnes. 40 / 60 couverts par service généralement mais peut monter jusqu'à 150 couverts en période de haute saison.
LE POSTE :
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus ;
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ;
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine ;
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles ;
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection ;
Le profil recherché
- Connaissance de la cuisine méditerranéenne et plats traditionnels français.
- Dressage esthétique des assiettes.
- Expérience de 3 ans minimum dans le même type de restaurant
- Stabilité et fiabilité.
L'entreprise
Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête
AGIR RH CONSEIL accompagne les entreprises dans leur processus de recrutement et les candidats dans leur recherche d'emploi, partout en France.
Infos complémentaires
- Poste à pourvoir en CDD jusqu'au 31/10/2025 pouvant déboucher sur un CDI.
- Salaire entre 2302€ et 2554 € brut/ mois selon profil
- Logé en colocation dans grand appartement 120m2 + nourri + blanchi
- Journée en continu de 14h à 23h ou 16h à 00h00
- Calvi - 2B
- CDD
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