Commis de Cuisine H/F Extracadabra

Détail du poste

AMARSI est un traiteur italien expérientiel proposant des plateaux apéritifs et des buffets garnis soigneusement décorés pour des événements d'entreprises et de particuliers.
Nous recherchons un profil commis traiteur à intégrer pour 2 jours de prépa.
Principales missions :
- Réaliser des préparations préliminaires froides et chaudes au besoin
- Préparer et dresser les plateaux apéritifs et buffets en fonction des commandes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, du matériel en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

**************** est un concept d'apértif 100% italien. Nous proposons des plateaux apéritifs et des buffets froids des meilleurs spécialités italiennes. Chaque produit a une histoire, pour un véritable partage de la gastronomie italienne. Rejoignez l'équipe pour un voyage en Italie instantané ! Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes