Aide de Cuisine EHPAD H/F Ehpad les Hirondelles
Beaurepaire - 85 CDD- 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'EHPAD Les Hirondelles à BEAUREPAIRE (85) recherche un(e) Aide de cuisine.
Vous serez amené pendant les congés d'été à seconder le cuisinier présent pour confectionner les repas. Vous pourrez notamment être en charge de la préparation des entrées et des desserts.
A certains moments, en autonomie, vous aurez pour mission de mettre en chauffe (le cas échéant), disposer dans des plats et mettre à disposition des agents en charge du service les repas préalablement confectionnés avec les cuisiniers.
Il vous sera également demandé de :
- Appliquer la méthode HACCP,
- Participer à la gestion des stocks,
- Réceptionner la marchandise,
- Participer à l'hygiène de l'espace de cuisine
- Participer au service de table midi et soir
Sont attendus sur ce poste :
- Qualités relationnelles, idéalement (mais pas obligatoirement) une connaissance des personnes âgées dépendantes,
- Idéalement, une expérience dans un service de restauration collective,
- Rapidité d'exécution,
- Sens de l'organisation et de l'autonomie.
Type de contrat : CDD 2 mois (juillet et août).
Horaires : Matins, coupés, un week-end sur 2 ou 3,
Rémunération : selon grille Fonction Publique Territoriale (TB + CTI + IFSE), soit 2 140 € bruts mensuels plus prime de fin de contrat de 10 %.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- Beaurepaire - 85
- CDD
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