Cuisinier H/F RESO 6259
Calais - 62 CDI- 12,28 - 13,17 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
RESO recherche pour l'un des adhérents situé proche de CALAIS un
CUISINIER H/F MISSION INTERIM / CDD / CDI Horaires continues - 35h semaine
Salle de spectacle, restauration traditionnelle, ambiance chaleureuse.
Vos missions seront :
- Préparation en amont :
- Élaborer un menu adapté au thème du spectacle et aux contraintes logistiques.
- Coordonner les achats et la gestion des stocks.
- Production culinaire :
- Cuisiner en grande quantité tout en maintenant la qualité gustative et visuelle.
- Utiliser des techniques variées : cuisson à la chaîne, dressage en avance, maintien au chaud.
- Service et coordination :
- Travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle pour un service fluide.
- Adapter le rythme du service aux temps forts du spectacle (entractes, moments calmes).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances.
- Ambiance et présentation :
- Soigner la présentation des plats pour qu'ils soient aussi beaux que bons.
- Participer à la mise en scène culinaire si le spectacle l'exige (buffets thématiques, plats flambés, etc.).
Eléments contractuels :
- CDI / CDD / INTERIM
- 35H semaine
- Salaire selon expérience
- Calais
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
Le profil recherché
- Maîtrise des techniques culinaires variées (buffets, cocktails, plats chauds/froids).
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène.
- Capacité à travailler en grande quantité sans sacrifier la qualité.
- Savoir adapter le rythme de production aux temps forts du spectacle.
Ref : zy6krz4pct
Raisons de nous rejoindre
-
+3% à la fin de la période d’essai
-
Prise en charge des transports en commun à 80%
-
Prime transport pour mobilité douce de 200€
-
Titre restaurant d’une valeur de 8€
-
Jours fériés rémunérés dès 3 mois
-
Intéressement
-
Participation
-
Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Bienvenue chez RESO 6259
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
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