Cuisinier - Cuisinière H/F Maison de Retraite "Les Lys
Champfleur - 72 CDD- 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous assurez la production des repas de l'EHPAD « Les Lys ».
Activités principales :
- Effectuer les achats de produits frais et surgelés : choisir et commander des produits, relation avec les fournisseurs, équilibre du budget.
- Réceptionner et ranger les denrées alimentaires
- Effectuer le choix des menus en concertation avec l'équipe de cuisine et la Direction de l'établissement
- Confectionner et préparer les repas dans le respect des différents régimes alimentaires
- Effectuer le nettoyage des locaux et du matériel
- Effectuer la préparation des menus spéciaux lors d'événements programmés
- Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur.
- Connaissance des normes HACCP
- Principe de nettoyage et de désinfection des locaux et matériels
BEP ou CAP cuisine exigé
Débutant(e) accepté(e) - Une expérience serait un plus
Vous travaillez 1 week-end sur 3
Travail par roulement le week-end et les jours fériés.
CDD 2 mois - 35h/semaine
Poste à pourvoir dès que possible
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Bon relationnel, Discrétion et devoir de réserve, Sens du travail en équipe, Bonne condition physique
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Champfleur
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Champfleur - 72
- CDD
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