Cuisinier - Cuisinière H/F Leon de Bruxelles
Jeuxey - 88 CDI- 1 997,49 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions principales :
- Maitriser les modes opératoires.
- Être garant(e) de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis aux clients.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation des poissons).
- Préparer et dresser les entrées et les desserts selon les modes opératoires établis.
- Assister le responsable adjoint de cuisine.
Connaissance HACCP
Établissement ouvert 7j/7 mais 1 week endpar mois de libéré. équilibre vie pro/vie perso
Expérience exigée de 2 ans en cuisine si non diplômé(e).
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Jeuxey - 88
- CDI
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