Cuisinier Polyvalent avec Spécialité Pâtisserie Libanaise H/F L'achta
Paris 3e - 75 CDI- 2 409 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Lieu : PARIS 3E
Type de contrat : CDI
Nous recherchons un(e) Cuisinier Pâtissier passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous participerez à la réalisation des plats salés et des desserts faits maison, en respectant les normes d'hygiène et la qualité attendue par notre clientèle.
Missions principales :
Préparer et dresser les entrées, plats chauds et desserts selon les fiches techniques
Élaborer des pâtisseries maison (entremets, tartes, mousses, gâteaux de voyage.)
Participer à l'élaboration des menus avec le chef
Gérer les stocks de produits frais et secs
Appliquer strictement les normes HACCP
Travailler en équipe avec l'ensemble du personnel de cuisine et de service
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Aider à l'organisation d'événements spéciaux, Communiquer efficacement avec le personnel et les clients, Conditionner des produits, Définir des besoins en approvisionnement, Planifier les opérations de production selon les commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues : Arabe souhaité, Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Fabrication de glaces et sorbets
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
- Paris 3e - 75
- CDI
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