Second de Cuisine - Collège Public de Saugues - Logement Possible H/F Departement de la Haute Loire
Saugues - 43 CDD- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Contrat de 12 mois - Temps complet - Saugues (43) - contrat annualisé
Possibilité de logement pendant la durée du contrat
Le contexte
Le Département de la Haute-Loire recrute un(e) second(e) de cuisine pour le collège Joachim Barrande à Saugues, dans le cadre d'un remplacement de 12 mois à temps complet.
Implanté dans un environnement rural dynamique, ce collège labellisé "Manger local et bio - Niveau 3" s'inscrit pleinement dans les démarches durables portées par la collectivité.
Vous intégrerez une équipe engagée et participerez activement à une restauration scolaire de qualité au service des élèves.
Vos missions :
Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous :
- Préparez et distribuez les repas dans le respect des normes HACCP (environ 180 repas/jour)
- Participez à l'élaboration des menus, à la gestion des commandes et à la réception des livraisons
- Remplacez le chef cuisinier en son absence et assurez les repas du soir en internat en alternance
- Contribuez à la gestion des stocks, au suivi des PAI (allergies) et au respect des règles de sécurité alimentaire
- Participez à l'entretien des locaux, du matériel et à la plonge
- Vous êtes acteur de la lutte contre le gaspillage alimentaire et du projet « Manger local et bio » porté par le Département
- En cas de besoin, vous pouvez être amené(e) à assurer des remplacements ponctuels dans d'autres établissements
Le défi à relever !
Ce poste est l'opportunité :
- D'exercer un métier concret, utile et valorisant, en lien direct avec les jeunes
- De contribuer à une restauration responsable, locale et durable
- De rejoindre une équipe accueillante et soudée, dans un cadre professionnel bien structuré
- D'accéder à un logement mis à disposition pendant toute la durée du contrat : un F3 ou F4 meublé, situé à proximité du collège
Pourquoi pas vous ?
- Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine, maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques de base en cuisine collective et souhaitez vous investir pleinement dans un projet de restauration scolaire dynamique ?
- Vous êtes autonome, organisé(e), consciencieux(se) et avez à coeur de transmettre des valeurs autour de l'alimentation aux jeunes générations ?
Alors ce poste est fait pour vous !
Pour postuler :
Déposez votre candidature sur la plateforme du Département : https://hauteloire.gestmax.fr/employee/search
Début du contrat : 25 août 2025
Contrat de 12 mois - Temps complet annualisé (horaires de 7h30 à 20h)
Lieu : Collège Joachim Barrande - Saugues (43)
Contact pour plus d'infos : Secrétaire générale du collège
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saugues
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saugues - 43
- CDD
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