Cuisinier - Cuisinière H/F Cite des Sports
Carcassonne - 11 CDI- 12,55 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Propose de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Horaires 10h00- 13h00 17h00 - 21h00
Repos dimanche et lundi
Prise de poste immédiate
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives
Bienvenue chez Cite des Sports
CITE DES SPORTS CARCASSONNE OLYMPIQUE
- Carcassonne - 11
- CDI
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