Chef de Cuisine H/F Adecco
Grasse - 06 Intérim- 2 400 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Adecco Mougins recherche pour un de ses clients basé à Grasse un Chef encadrant cuisine (h/f) :
Vos missions seront les suivantes :
- Encadrer une cuisine de 2/3 détenus par chef encadrant pour la production destinée au repas de détention (centre pénitentiaire),
- Mettre en oeuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches menus et des normes d'hygiène et de sécurité applicables.
- Mettre en oeuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration.
- Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu.
- La gestion de détenus demande d'être exemplaire et professionnel.
- Vous êtes titulaire d'un CAP et/ou un BEP en restauration.
- Vous aimez encadrer une équipe.
- Vous êtes pédagogue.
- Vous avez un casier judiciaire vierge.
- Vous maitrisez les normes HACCP.
Début de contrat en intérim pour une évolution.
Travail 4 jours/SEM (35h/SEM) : 7h-15h30-16h avec 1 week-end par mois travaillé.
Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas et postulez !!
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
- Grasse - 06
- Intérim
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